Хлебосольные хозяйки часто страдают от избытка яств, оставшихся после гостей. Часть можно употребить сразу, но остальное придется замораживать, поскольку съесть...

В сыром виде замороженная курятина обычное дело, а вот в варенном - редкость. Возникает вопрос: возможно или нет заморозить без...

О заморозке продуктов существует много мифов - например, что замораживать можно любую еду и на неопределенный срок. Это не верно....

Балкон – многофункциональное помещение в жилой квартире, которому радуется каждая запасливая хозяйка. Его используют в качестве хранилища овощей и фруктов...

В девяти случаев из десяти хозяйки выращивают лук на своем огороде. В конце лета неизменно встает вопрос: где хранить лук?...

То, что мы употребляем во время еды, должно быть правильно приготовлено. Безопасность и безвредность – важная вещь в наше время....

Клюква может длительное время оставаться свежей и не поддаваться порче. За это отвечает органическая кислота в ее составе - бензойная....

Хозяйка никого не удивит, если решит с остатками огромного яблочного урожая поступить кардинально: засушить его, сильно при этом уменьшив объем...

Варианты яблочных заготовок на зиму множатся с каждым годом. А все благодаря новым образцам бытовой техники. Даже с помощью обычной...

Запасаться яблоками на зиму можно разными способами - замораживать, сушить или просто покупать в магазине фрукты из теплиц и теплых...

Хозяйки, которые любят удивлять своих гостей оригинальными угощениями, оценят рецепт свекольных чипсов. Чтобы их сделать, нужно нарезать этот овощ тонкими...

Изюм – наиболее распространенный из сухофруктов, заготавливаемых нами дома или просто покупаемый в магазине. Он известен не только тем, что...

Это напиток считается благородным. Ценители утверждают, что его качество зависит не только от производства и срока выдержки, но и от...

Балык готовят из рыбы, а само блюдо считается среди гурманов деликатесом, который готовят только мужчины. Тем не менее, опытные хозяйки...

Чаще всего мясо для шашлыка готовят порционно, на один раз, но ситуации бывают непредсказуемые, например, погода испортилась и пикник пришлось...

Если хозяйка экономная, она предпочитает покупать свежую красную рыбу и морозить ее дома самостоятельно. Однако целая рыба может весить до...

Один из основных методов хранения любого лука – его засушивание. Порей – не исключение. О том как сушить лук-порей на...

Срок созревания репчатого лука составляет около трех месяцев. Время его сбора приходится на конец лета. Обычно хозяйки не скупятся на...

Моцарелла имеет идеальный вкус только, если ее приготовить вчера, а съесть сегодня. К сожалению, мало кто, кроме итальянцев, может себе...

Сушеный арбуз – весьма необычное лакомство, имеющее оригинальную структуру и вкус. В отличии от свежей ягоды, в сушенном виде он...

Опытные хозяйки делают внушительные заготовки из репчатого лука, размещают их в морозилке, а затем достают по мере надобности. Чтобы ответить...

Хранение арбузов – процесс, позволяющий лакомиться вкусным продуктом не только в период летнего сезона. Солнечная ягода хорошо сберегается различными способами,...

Фарш – универсальная начинка для множества вкусных блюд: лазанья, фрикадельки, пельмешки, тефтели, котлеты. Оптимизировать процесс приготовления помогает заготовка ингредиентов впрок,...

В брокколи больше белка чем в мясе, больше витамина С, чем в цитрусовых. Словом, это чрезвычайно полезный овощ с большим...

Почти все фрукты достаточно прихотливы и капризны в хранении, в том числе, бананы. Как хранить бананы правильно, интересуются те, кто...

Адыгейский – один из видов незрелых сыров, так как не проходит фермантацию – длительную и непростую процедуру. Его делают из...

Сушеный чеснок – распространенная приправа. Однако в магазинах эта специя в виде порошка стоит в десять раз дороже свежего чеснока....

Обратимся за советами к опытным домохозяйкам и узнаем, как хранить лимоны в домашних условиях, чтобы они дольше оставались свежими. Сколько...

Морепродукты должны присутствовать в рационе каждого человека, который заботится о своем здоровье. Вяленая рыба - это не только вкусно, но...

Что же делали бы хозяйки, не будь у них холодильника? Наверное бы просто не выжили, ведь наша еда должна где-то...